Энотека-77

Проектирование винотек, винных магазинов погребов шкафов

Проектирование винотек, винных магазинов погребов шкафов

Проектирование винотек, винных магазинов, винных погребов и шкафов входит в перечень наших услуг. Мы уже успели оборудовать множество специализированных объектов для коммерческих организаций и частных лиц. Предлагаем и вам оценить преимущества компании «Энотека-77», наш профессионализм, индивидуальный подход и разумные цены. Добавьте к этому массу креативных дизайнерских идей. Как видите, у нас есть все для превосходного результата!

Как правильно хранить вино?

Вино — особый продукт, хранение которого требует соблюдения целого ряда условий. В противном случае изысканный вкус и тонкий аромат напитка будет утрачен. Главная задача при проектировании любого винного хранилища — защита продукта от негативного воздействия влажности, ультрафиолета, холода и жары, запахов, вибрации.

Для подбора оптимальной температуры в помещении необходимо учитывать, какое вино вы планируете разместить. Для красного и белого показатели могут отличаться. В случае повышения температуры вино окисляется. Но нельзя допускать и отрицательных температур — при них бутылки замерзают, пробки начинают пропускать воздух, нарушается герметичность, что не менее губительно для качества напитка, чем жара.

Уровень влажности должен составлять от 60 до 80%. Слишком сухой воздух приведет к высыханию пробки, а чрезмерная сырость — к появлению плесени. Именно поэтому при проектировании важно обеспечить все условия для поддержания необходимых параметров и возможности свободной корректировки их по мере надобности.

Попадание прямых солнечных лучей способствует уменьшению пигментации красных вин и потемнению белых. Лучшее место под винотеку — темный подвал или комната без окон. Многие организуют хранилище вин в специально оборудованном помещении под лестницей.

В искусственных системах освещения предпочтительны лампы без ультрафиолетового спектра или светильники с защитными фильтрами. Малейшие колебания могут нарушить процесс созревания вина. Чтобы не допустить этого, желательно оборудовать винотеку качественным холодильным оборудованием.

При разработке дизайн-проекта особое внимание уделяется используемым материалам, поскольку ярко выраженные запахи некоторых пород древесины, красящих составов и лаков вредят ароматическому букету вина. Обязательна организация в помещении постоянной вентиляции воздуха.

Профессиональное проектирование

Не менее значима эстетическая составляющая. Дизайн комнаты должен иметь привлекательный внешний вид, гармоничные пропорции, обеспечивать эффектную презентацию коллекции. При работе над дизайн проектом наши дизайнеры учитывают все детали — габариты помещения, особенности его планировки, расположение дверных проемов, инженерных коммуникаций.

Мы предлагаем разнообразные стилистические решения с учётом самых актуальных тенденций в мире интерьерной моды и пожеланий заказчика — не менее 2-3 вариантов планировки и архитектурных решений со схемой размещения мебели, стеллажей и спецоборудования. При этом будут соблюдены все нормы хранения вина, правила безопасности и разнообразные технические нюансы.

Также в перечень услуг компании входит разработка систем освещения, подбор, раскладка, составление ведомости основных и вспомогательных материалов. Для того, чтобы вы ещё перед началом работ могли увидеть, как будет выглядеть готовый объект, создаются не только стандартные чертежи, но ещё рендеры, 3D модель помещения.

Помните, благородный напиток должен храниться в достойных условиях. И если вы хотите как можно дольше наслаждаться его удивительным букетом и удивлять гостей отлично оборудованной винотеку, обращайтесь к нам. Мы готовы воплотить в реальность проект любой сложности с использованием высококачественных дерева, кирпича, металла и уникальных технологий для комфортного и безопасного хранения вина — дома, в ресторане, кафе, баре, винном магазине.