Винные погреба - «Энотека Столица»

Винная коллекция

Винная коллекция

Инвестиция в удовольствие

Покупая вино, мы покупаем ощущения, которые оно способно подарить. И обладатели винных коллекций в этом смысле настоящие счастливчики, создающие себе возможность получать самые разные впечатления от целой палитры благородных напитков. Вино, пожалуй, лучшая из всех возможных инвестиций в удовольствие, приносящая с годами впечатляющие дивиденды.

Сроки хранения вина

Сроки хранения вина

У каждого вина есть свой «звездный час»

Опытные коллекционеры знают, что вино для хранения лучше приобретать в молодом возрасте. Во-первых, потому что в таком случае хозяин может полностью контролировать процесс его созревания, а во-вторых, потому что молодое вино всегда более доступно. При этом руководствоваться нужно не только тем, что выбранное вино хорошо переносит старение, но и возможностью улучшения его качеств с каждым годом безмятежного пребывания в ожидании своего часа.

Покупка вина

Покупка вина

Обращайте внимание на большие форматы бутылок.

Приобретать вино для коллекции в единственном экземпляре имеет смысл лишь тогда, когда речь идет о редких винтажах. В остальных случаях закладывать на хранение следует не меньше 12 бутылок. Для того, чтобы молодое вино обрело свои лучшие качества, ему предстоит провести в заключении лет 10, в течение которых каждый год придется открывать бутылку, чтобы определить его «звездный час».

Покупка вина

Винный погреб & хранение вина

В работе используется дерево, металл, камень, антикварный кирпич.

Каждому ценителю и опытному виноделу известно, что условия хранения вина, не меньше важны, чем его состав и технология изготовления. С возрастом вино получает особенный вкус и набирается крепости, но лишь при верном хранении.

Условия хранения вина

Условия хранения вина

Лучшим местом хранения вина является винный погреб.

Взрослеющее вино - создание прихотливое. Оно любит темноту, небольшую влажность, покой и прохладную, относительно постоянную температуру. Поэтому лучшим местом длительного пребывания для него является винный погреб. Поскольку позволить себе такое удовольствие могут не все, вполне пригодной альтернативой может оказаться обычный стеллаж с полками.

Все для вина