Винные погреба - «Энотека Столица»

Дегустационные винные залы под ключ

С древних времен вино ценилось истинными гурманами и до сих пор считается одним из наиболее добротных и знатных напитков, созданных когда-либо человеком. Подаренный самой природой вкусный и пьянящий алкогольный напиток завоевал свою популярность на долгие столетия вперед.

Что же мы знаем о вине и дегустационных залах?

Чтобы добиться превосходного вкуса и качества вина нужно соблюдать целую цепочку шагов по созданию этого напитка. Но, как правило, этого не всегда достаточно для того, чтобы вино вышло по-настоящему изящным, имело прекрасный цвет и вкус. Фактор времени – важный компонент, который помогает вину стать гораздо лучше. Именно поэтому люди еще с давних времен догадались, что легкая прохлада и время придают вину дополнительные качества, которые со временем оттачивают вкус, делая его близким к идеальному.

Но чтобы контролировать этот процесс и проверять вкусовые качества напитка, его цвет и запах, были созданы первые дегустационные залы. Со временем технологии только улучшались, следовательно, и качество приготовления и хранения напитка также.

Такие помещения как дегустационные залы должны иметь влажность 45-50%, температуру воздуха в районе 18-20° С. Комната должна иметь яркое освещение и хорошую вентиляцию. Вся атмосфера должна быть приятной и притязательной, что только подогревает интерес к дегустации вина. Если дегустационные залы созданы исключительно для профессионалов своего дела, то все должно быть по правилам. Столы и стены, в идеале должны быть белыми, соблюдаться температура подачи разных типов вин, правильные бокалы, плевательницы, определенная закуска, в обязательном порядке присутствует чистая питьевая вода, а также изысканные наборы салфеток. Никакой посторонний запах не должен отвлекать от процесса дегустации и все эти тонкости должны быть соблюдены. Ведь стоимость напитка определяется его вкусом, ароматом и сроком выдержки в достойных и правильных условиях. Дегустационные залы давно стали предметом интереса не только профессионалов, но еще и туристов, которые норовят попробовать себя в роли гурманов.

Что же мы можем предложить Вам?

Компания «Энотека Столица» предлагает Вам индивидуальное проектирование и строительство дегустационных залов. Наши возможности в создании высококачественных дегустационных залов практически безграничны и мы с радостью поможем вам в этом вопросе. Залы, рассчитанные на малочисленные и многочисленные группы, создаются специально для вас. Мы не используем типовые проекты, наша задача - сделать ваш дегустационный зал особенным!

У нас есть все необходимое для того, чтобы создать правильный план помещения, оснастить его необходимой мебелью, холодильными установками и разработать по-настоящему идеальный дизайн, который однозначно понравиться как простым посетителям, так и знатокам.

«Энотека Столица» - это опытные специалисты, которые создадут для вас дегустационный зал, позволяющий черпать вдохновение в каждом бокале!

Дегустационные залы

 

Все для вина